Tal como em vários outros países, o queijo é parte indispensável da mesa na maior festa das famílias portuguesas: a Ceia de Natal.

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Um queijo Serra da Estrela ou um bom queijo de ovelha amanteigado são o par preferido do Bolo-Rei ou do Pão-de-Ló, acompanhados de um cálice de Vinho do Porto.

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Mas, cada vez mais, uma boa tábua de queijos é um motivo mais para uma noite longa, passada à mesa, juntamente com doçaria da época e frutos secos, entre histórias entrecortadas e enquanto se esperam pelas prendas.

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E para famílias alargadas, estas tábuas deverão conter queijos para todos os gostos: de um suave queijo de vaca, passando por um queijo de cabra mais marcado ou por um queijo de mistura mais encorpado e terminando num queijo de ovelha amanteigado ou bem curado.

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Para além disso, os queijos podem também propiciar belas apresentações que ajudam a decorar a Mesa de Natal. 'Pinheiros' de Natal, estrelas, velas... os queijos podem levar-nos até onde a nossa imaginação permitir.

Tire ideias, experimente... tenha um saboroso e Feliz Natal!

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